Minnie's Gurkensalat

1 (Bio-) Salatgurke, gewaschen und in feine Scheiben gehobelt

3 EL Olivenöl, fruchtig

3 EL weißer Balsamessig z. B. von Gölles

Salz, Pfeffer und ein Spritzerchen Süßstoff oder eine Prise Zucker


Zubereitung: Öl und Essig mit Salz, Pfeffer und Süßkram gründlich verschlagen und über die gehobelten Gurkenscheiben gießen und alles gut vermischen.
Eine Stunde lang vergessen. Nochmals mischen und genießen.